CHRISTIAN MILONE

Sono lo chef della Trattoria Zappatori dal 2006, dopo una carriera da ciclista professionista. Dedizione, sacrificio e metodo che dallo sport ho trasportato nella mia cucina. Devo migliorare a ogni piatto.

LA MIA CUCINA

Ho scelto di fare solo ciò che mi emoziona. I piatti di Trattoria Zappatori nascono dal mio vissuto. Il gusto, il pensiero, la mano sono gli strumenti che mi permettono di trasmettere le mie sensazioni ai miei ospiti.

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CHRISTIAN MILONE

Sono lo chef della Trattoria Zappatori dal 2006, dopo una carriera da ciclista professionista. Dedizione, sacrificio e metodo che dallo sport ho trasportato nella mia cucina. Devo migliorare a ogni piatto.

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Ho scelto di fare ciò che mi emoziona. I piatti di Trattoria Zappatori nascono dal mio vissuto. Il gusto, il pensiero, la mano sono gli strumenti che mi permettono di trasmettere le mie sensazioni ai miei ospiti.

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